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Su Señoría, el ron | 
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| Tras más de 350 años enraizado en la cultura y el comercio de Centroamérica y el Caribe, el ron está viviendo un renacimiento internacional sin precedentes. Los primeros grandes saltos se han vivido en Estados Unidos, donde la moda del ron es la misma que acompaña a la música y la comida latinas. Las variantes son muchas, en medio del conflicto de Estados Unidos con Cuba, surgió la simbiosis del ron Bacardi con Coca-Cola, que dio origen al “Cuba Libre”. También se dieron populares mezclas como el “Rum Collins” y el “Daiquiri”. Pero el que le ha dado el empuje más singular es el “Mojito”, el cóctel a base de azúcar, ron, jugo de limón y hojas de menta ligeramente maceradas, lanzado a la fama por Ernest Hemingway, en La Bodeguita del Medio, en la Habana Vieja.
Ahora, los nuevos hábitos de los consumidores están dando mayor empuje a esta bebida que permite infinidad de combinaciones alcohólicas. La sed por nuevos sabores y el deseo de encontrar novedades en el segmento premium, más allá del whisky, el vodka y el cognac, están sacudiendo al mercado. Viejos países roneros, como Cuba, se han visto relegados por productores relativamente desconocidos, aunque no inéditos en el arte de la ronería. Guatemala, Nicaragua y Venezuela producen hoy varios de los mejores rones del mundo, y antiguas potencias caribeñas, como: Jamaica y Puerto Rico, han aprovechado su regreso para lograr crecimientos nunca vistos.
Según Adams Beverage Group, firma de investigación de mercados de Estados Unidos, especializada en bebidas, el ron ha sobrepasado a la ginebra y al tequila entre las bebidas alcohólicas más vendidas. Entre 1994 y 2000, su consumo creció un 24%. Además, pertenece a un grupo mucho más rentable por sus múltiples versiones. El informe de Adams asegura que lo más probable es que eso se mantenga en el futuro.
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Este es el resumen del artículo "Su Señoría, el ron" publicado en Junio 2004 en la revista América Economía.
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