|
|
De carne éramos | 
|
| Cuando el frigorífico brasileño Grupo Friboi compró en septiembre pasado la filial argentina de la multinacional Swift con la intención de exportar carne de alta calidad, nunca imaginó que sus planes iban a quedar hechos trizas en sólo seis meses. ¿Qué ocurrió? Ante el constante aumento de los precios al público de la carne vacuna –subieron un 21,3% en 2005–, a mediados de marzo el gobierno de Néstor Kirchner decidió prohibir por decreto las exportaciones por 180 días, y advirtió que podría prorrogar esa medida si los precios no cedían en el mercado interno.
La norma eleva aún más el precio de US$ 80 millones pagado por Friboi –el mayor exportador de carne vacuna de Brasil– para ingresar a Argentina. Pero, si se lo mira con optimismo, pronto Friboi podría tomarse revancha. Con un mundo cada vez más demandante de carne por el alza del consumo de los países de Europa del Este, China e India, además del temor a la ingesta de pollo por la gripe aviar, la salida del mercado de Argentina –el tercer exportador mundial de carne, con ventas por US$ 1.294 millones durante 2005– abre puertas de oportunidad a Uruguay, Paraguay y, fundamentalmente, Brasil.
“Habrá un aumento de precios por la salida del mercado global de Argentina”, dice Antonio Jorge Camardelli, director ejecutivo de la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (ABIEC), en São Paulo. “Y para este año prevemos un aumento de nuestras exportaciones entre un 10% y 15%”. La buena nueva para Brasil es que, con más de 200 millones de cabezas de ganado y genética de punta, el país promete continuar ganando competitividad en un mercado global en crecimiento.
“La gran diferencia es que mientras en Brasil hubo en los últimos años medidas como exenciones impositivas y créditos blandos para incrementar el stock, la producción y las exportaciones, en Argentina no hubo política ganadera”, dice Pablo Lara, director de la consultora Estratego y economista de la Cámara de la Industria de la Carne y sus derivados (CICCRA), en Buenos Aires.
|
Este es el resumen del artículo "De carne éramos" publicado en Abril 15, 2006 en la revista América Economía.
Vea otros artículos publicados en América Economía u otros artículos sobre Industria de alimentos y bebidas.
deRevistas.com traduce y resume los mejores artículos publicados por las revistas más prestigiosas de Negocios y Gerencia. Cada quincena, le enviamos a nuestros suscriptores un nuevo ejemplar con unos 30 resúmenes.
|
