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Fruta de alta categoría | 
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| Existe una importante regla sobre la globalización: no dormirse en los laureles. Sólo pregúntele a los neocelandeses. Hace más de 100 años, la directora de un colegio en Nueva Zelanda importó semillas de una variedad llamada Actinidia y comenzó a cultivar una fruta que rebautizó “kiwi”, como el ave nacional neocelandesa. Hacia los años setenta, esta fruta comenzó a simbolizar al país y a su gente (que, por supuesto, se hace llamar kiwi). Hasta aquí todo bien.
Sin embargo, el mundo se ha vuelto más pequeño. En 1989, Nueva Zelanda descubrió que había perdido su dominio en el mercado global de kiwis, que asciende hoy en día a US$ 2,5 mil millones, ante países como Italia, España, Chile, Sudáfrica y Francia. Nueva Zelanda había dejado de ser el principal exportador y se había convertido en otro exportador más.
Dado que esto constituía una amenaza para los ingresos nacionales (las ventas de kiwi representan 40% de las exportaciones agrícolas de Nueva Zelanda), los agricultores respondieron con una nueva estrategia. Zespri International, una compañía propiedad de cerca de 2.500 agricultores, se unió al “instituto científico de frutas” del gobierno, HortResearch, para desarrollar un nuevo kiwi patentado, que apareció en 2000 con el nombre de Zespri Gold.
Este nuevo tipo de kiwi tiene un color más amarillento, pero en comparación con su primo verde, es más dulce y tiene un sabor más tropical. Este curioso color, combinado con un sabor menos extraño, ha aumentado el interés de los consumidores por el kiwi. El año pasado, se vendieron US$ 150 millones en Zespri Gold, es decir, 50% más que hace dos años. Para 2009, Zespri espera aumentar sus ventas a US$ 650 millones. Pero, además, cualquier agricultor que quiera aprovechar este nuevo mercado, deberá pagar una licencia y regalías a Zespri, que llegará a las manos de los agricultores neocelandeses.
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Este es el resumen del artículo "Fruta de alta categoría" publicado en Mayo 2006 en la revista Fast Company.
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