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Dionisos de la mano con Helios



Revista: The Economist
Tema: Industria de alimentos y bebidas
Fecha: Noviembre 18, 2006
Al ver los viñedos de Honig Winery, en Napa Valley, llama la atención la gran cantidad de paneles solares que desde agosto adornan el paisaje. La cuenta de electricidad de la vinería ya cayó a cero, pues el sistema produce un excedente de electricidad. Instalarlos fue muy sencillo, según Tony Benedetti, director financiero de Honig. “Cualquier negocio debería instalar estos paneles”.

Hasta los momentos, unas cuantas docenas de las 1.400 vinerías de California han adoptado la energía solar, pero “pronto se dará un gran cambio”, señala Barry Cinnamon, de Akeena Solar, una compañía de instalación de celdas solares. El estado está ofreciendo grandes incentivos a los negocios y hogares para que adopten una tecnología más bien costosa. El sistema de Honig, que abarca 1.350 metros cuadrados, costó US$ 1,2 millones. Sin embargo, la mayoría de las vinerías han recuperado la inversión en sólo siete u ocho meses.

Las vinerías se benefician mucho de las celdas solares no sólo porque es muy atractivo para el cliente, sino porque el proceso de fabricación del vino requiere de mucha electricidad. Pero los paneles solares tienen sus problemas. El precio de los mismos se ha duplicado en sólo dos años. La razón de esto es que hay una escasez de silicona, la materia fundamental.

Otro problema es el espacio. En Honig, tuvieron que cortar varias hileras de viñedos. Algunas vinerías han puesto los paneles en el techo. Pero esto supone cepillarlos con frecuencia para limpiarles el polvo. De cualquier modo, los paneles solares producen suficiente electricidad hasta en los días nublados.




Este es el resumen del artículo "Dionisos de la mano con Helios" publicado en Noviembre 18, 2006 en la revista The Economist.

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