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Los gemelos del vino |
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| Hasta no hace mucho, Argentina era un lugar atrasado para los enólogos. Era un gran productor de vinos de mesa de baja calidad para consumo local. Pero esto está cambiando rápidamente, sobre todo desde la devaluación de 2002. Ahora hay grandes inversiones extranjeras y las exportaciones están en auge. Gracias en parte a la llegada de productores de vino extranjeros, la calidad ha mejorado con creces. Hoy en día los argentinos beben más cerveza y menos vino (aunque de mejor calidad).
Chile, su país vecino, se volvió un importante exportador de vino hace más de una década antes que Argentina. Pero las exportaciones de Argentina a Estados Unidos están creciendo más rápido que las de Chile. La razón de esto es en parte por el sabor robusto y frutal de sus vinos, que gusta mucho más al paladar de los estadounidenses. El Wine Spectator, la biblia de los enófilos estadounidenses, le ha dado 90 puntos (sobre 100) a 172 vinos argentinos, mientras que sólo se los ha dado a 138 vinos chilenos.
Pero Chile tiene ciertas fortalezas. Aparte de las tierras, las brisas frías del Pacífico hacen posible la producción tanto de vinos tintos como de vinos blancos. El año pasado, el Wine Spectator le dio 96 puntos al Don Melchor 2003, el mejor Cabernet de Concha y Toro, el mayor fabricante de vino. También ha ayudado la mayor estabilidad económica de Chile y su experiencia como exportador.
Pero, paradójicamente, Argentina tiene cierta ventaja desde el punto de vista del marketing. Chile se ha creado una buena reputación con sus vinos. Pero sus expertos en marketing creen que no es posible aumentar los precios debido a la falta de imagen del país. “Argentina tiene el tango, Evita y Maradona; Chile no tiene nada parecido”, señala Patricio Tapia, de Wine & Spirits, una revista neoyorquina.
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Este es el resumen del artículo "Los gemelos del vino" publicado en Marzo 17, 2007 en la revista The Economist.
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