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Obesidad en México: demasiados tacos | 
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| La enchilada más grande del mundo fue preparada en Octubre en un suburbio de Ciudad de Mexico. Con sus 70 metros y 1,4 toneladas, llena de queso y crema, fue certificada por Guinness como la más grande del mundo. Luego se la comieron.
Si México no tiene cuidado, Guinness le podría conceder pronto un nuevo record: el de obesidad. Estados Unidos está de primera, pero México le sigue de cerca. Siete de cada diez adultos tienen sobrepeso, y tres de diez son obesos. En Chile y Brasil, los países que le siguen en un estudio reciente de 40 países realizado por de la OECD, 22% y 14% cayeron en la segunda categoría.
El problema sigue expandiéndose. En el 2000, 20% de las niñas en escuela primaria tenían sobrepeso; en el 2006, la cifra era 27%. Diabetes es la principal causa de admisiones en hospitales (después de partos) y la segunda mayor causa de muerte.
Las enchiladas y otros alimentos nacionales grasosos son parcialmente culpables. Pero la comida chatarra extranjera y las bebidas gaseosas, son una plaga. El estilo de vida sedentario también contribuye: las escuelas mexicanas carecen de espacios exteriores para jugar, y los horarios apretados no dejan tiempo para hacerlo.
El gobierno ha iniciado una campaña nacional de reducción de peso, liderada por un regimiento de 535 entrenadores que ofrecen un programa de ejercicio y alimentación en instituciones educativas oficiales. Esperan contar en cinco años con una nueva generación que beba agua en lugar de refresco y prefiera comida fresca en lugar de industrial.
En mayo el gobierno anunció un plan para prohibir la comida chatarra en las escuelas. Pero la presión de los fabricantes de alimentos es grande, resultando en que pocos alimentos fueron prohibidos. El gobierno debe atacar a los mercaderes de chatarra y limitar los avisos de comida durante los programas infantiles. Si no, pronto alcanzarán a EUA.
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Este es el resumen del artículo "Obesidad en México: demasiados tacos" publicado en Octubre 23, 2010 en la revista The Economist.
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