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Industria de alimentos y bebidas :: artículos de las mejores revistas de negocios | Contamos con 199 artículos disponibles relacionados con el tema Industria de alimentos y bebidas.
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| El fin de la comida barata
The Economist, Diciembre 08, 2007 (ejemplar Diciembre 2007)
Desde hace tiempo, la comida se ha ido abaratando y la agricultura se ha venido a menos. Entre 1974 y 2005, los precios de la comida en los mercados mundiales cayó tres cuartos en términos reales. Hoy en día, la comida es tan barata que el Occidente está luchando contra la glotonería a la vez...
La guerra de las pizzas en la India
Fortune, Octubre 01, 2007 (ejemplar Noviembre 2007, Q1)
Al son de la música, los mesoneros salen de la cocina con los platos calientes, mientras los chicos persiguen los globos. “Es maravilloso”, señala Nishant Gupta, ingeniero de 23 años de edad, mientras le agrega kétchup a su pizza antes de sumergirla en mostaza y darle un mordisco. Bienvenido...
Cortejando la próxima Generación Pepski
Business Week, Octubre 29, 2007 (ejemplar Octubre 2007, Q2)
La ciudad rusa de Azov no es el tipo de lugar en el que la mayoría de los extranjeros estarían dispuestos a invertir US$ 170 millones. Localizada en el sur de Rusia, la ciudad tiene una población de 80 mil habitantes y está lejos de los grandes mercados del país: Moscú y San Petersburgo. Pero...
Guerra y pastel de manzana
The Economist, Octubre 27, 2007 (ejemplar Octubre 2007, Q2)
Muy pocas compañías se ofrecen para servirles la comida a las tropas en las zonas de guerra porque es demasiado peligroso. De hecho, treinta empleados de Public Warehousing Company (PWC), una firma kuwaití que le provee alimentos al ejército estadounidense en el Medio Oriente, han muerto y 200...
Viñedo de café
América Economía, Octubre 2007 (ejemplar Octubre 2007, Q1)
Aunque no se tome en copa, una taza de café puede ser “un elegante tesoro”. Así describe Starbucks al café del valle de Antigua Guatemala, reconocido por su acidez refinada, textura achocolatada y cuerpo fino y pronunciado. Tan importante es el origen del producto, que el gigante...
¿Otra ronda?
The Economist, Octubre 13. 2007 (ejemplar Octubre 2007, Q1)
Es posible que el típico bebedor de cerveza estadounidense sea una autoridad en la materia en Estados Unidos, pero su sed ya no es igual. El 9 de octubre, SABMiller, uno de los mayores fabricantes de cerveza del mundo y segundo en Estados Unidos, anunció que se asociaría con Molson Coors, la...
¿Qué tan verde es esa agua?
Business Week, Agosto 13, 2007 (ejemplar Agosto 2007, Q1)
El agua embotellada está bajo fuego cruzado. Ciertos grupos ambientalistas han dicho últimamente que esta floreciente industria vende su producto con una imagen “verde” de montañas nevadas y lagos prístinos cuando, en realidad, contribuyen con creces al recalentamiento global. Fabricar,...
Sin ketchup, por favor
The Economist, Julio 07, 2007 (ejemplar Julio 2007, Q1)
“No estamos listos para ponerles ketchup a nuestras LU”, dijo Christine Lagarde, ministra de economía de Francia, después de que la Kraft anunciara el 3 de julio una oferta (US 7,2 mil millones) para comprar el departamento de galletas de Danone. Lagarde dijo que le prestaría mucha atención...
La gran fiebre del maíz
Fortune, Abril 16, 2007 (ejemplar Abril 2007, Q1)
En cuestión de sólo ocho meses, el precio del cultivo más importante de Estados Unidos (desde el punto de vista de las exportaciones y como alimento para el ganado) se ha duplicado de US$2 (en los años noventa) hasta US$ 4 por bushel (aproximadamente 36 litros). La razón de este aumento del...
La gran fiebre cervecera de la India
Business Week, Abril 23, 2007 (ejemplar Abril 2007, Q1)
A los indios les encanta beber; pero la cerveza, así parece, no les interesa mucho. La India está entre los primeros países bebedores de güisqui del mundo, pero casi al final en lo que ha beber cerveza se refiere. Pero, entonces, ¿por qué tanto interés de las compañías cerveceras por entrar...
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