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| Viendo más allá
The Economist, Abril 07, 2007 (ejemplar Abril 2007, Q1)
África Occidental produce 70% del cacao mundial. Los sembradíos son una importante fuente de ingresos para muchos países; el mayor productor, Costa de marfil, obtiene más de 20% de sus ingresos a partir de las exportaciones de cacao. Pero, si bien las ventas globales de chocolate llegan a US$ 75...
Los reyes de los chicles
América Economía, Febrero 2007 (ejemplar Marzo 2007, Q2)
Hace seis años, los ecuatorianos llegaron a Bogotá con su primer empaque de pastillas de Tumix y empezaron a venderlas a US$ 0,04, frente a los US$ 0,08 que costaba el producto de los tradicionales Chiclets de Adams. En apenas cinco años desbancó del primer lugar a la multinacional Cadbury Adams...
Crecimiento orgánico
Fast Company, Marzo 2007 (ejemplar Marzo 2007, Q1)
Esta es la mayor ironía. Durante las últimas tres décadas, el movimiento de comida orgánica ha alabad las virtudes de los alimentos sin pesticidas ni hormonas ni otros contaminantes industriales. Pero, ahora que los estadounidenses han acogido finalmente esta tendencia y que están comprando...
Los gemelos del vino
The Economist, Marzo 17, 2007 (ejemplar Marzo 2007, Q1)
Hasta no hace mucho, Argentina era un lugar atrasado para los enólogos. Era un gran productor de vinos de mesa de baja calidad para consumo local. Pero esto está cambiando rápidamente, sobre todo desde la devaluación de 2002. Ahora hay grandes inversiones extranjeras y las exportaciones están...
Cajita feliz
The Economist, Enero 27, 2007 (ejemplar Enero 2007, Q2)
Cuando Denis Hennequin entró como director de McDonald’s en toda Europa, en enero de 2004, la mayor cadena de comida del mundo estaba mostrando señales de recuperación en Estados Unidos y Australia, pero sus ventas en Europa estaban en descenso. Una excepción era Francia, donde Hennequin...
Heineken está brillando
Business Week, Enero 15, 2007 (ejemplar Enero 2007, Q1)
Béisbol y cerveza: ¿hay algo más estadounidense? No si Heineken tiene algo que decir. El pasado marzo, el fabricante holandés de cerveza asaltó las inmensas ganancias de US$ 30 mil millones provenientes de la venta de cerveza light en el mercado estadounidense con su nueva cerveza Premium...
¿Una poción mágica?
The Economist, Enero 06, 2007 (ejemplar Enero 2007, Q1)
“Natural” y “funcional” son dos palabras muy de moda en la industria de alimentos y bebidas. Y Enviga, la nueva bebida de Coca Cola y Nestlé, parece ser ambas. Una mezcla de extractos “naturales” de té verde, cafeína y “micronutrientes vegetales”, saldrá a la venta en Estados...
La pelea por el Sol
América Economía, Diciembre 2006 (ejemplar Diciembre 2006)
El verano se aproxima en el Hemisferio Sur. Los termómetros empinándose sobre los 30° y los ambientes de carnavales y precarnavales que se replican en distintos países de América del Sur ponen en estado de alerta a los mayores proveedores de la temporada veraniega: las cerveceras. El centro de...
Ambev: ahora sí
disponible pr�ximamente
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Es la hora Miller en China
Business Week, Noviembre 27, 2006 (ejemplar Noviembre 2006, Q2)
Después de que hace dos años SABMiller perdió ante Anheuser-Busch la compra de Harbin Brewery Group, una cervecería china, parecía que el “rey de la cerveza estadounidense” reinaría invicto en el Reino Medio. Después de todo, Anheuser-Busch ya había cerrado un negocio con la principal...
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