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Industria de alimentos y bebidas :: artículos de las mejores revistas de negocios | Contamos con 199 artículos disponibles relacionados con el tema Industria de alimentos y bebidas.
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| Coors
Revista Poder, Noviembre, 2004 (ejemplar Diciembre 2004)
Si se quiere tener éxito en los negocios en Estados Unidos hoy en día, hay que tener éxito en el mercado latino”. Esa declaración, hecha por Paul Mendieta, vicepresidente de mercadotecnia étnica de Coors, es algo que ya todos saben en la industria cervecera. Y cada vez más los cerveceros,...
Soya y arroz para llevar
The Economist, Noviembre 20, 2004 (ejemplar Diciembre 2004)
Se acerca un doble golpe para los oponentes de los alimentos genéticamente modificados (GM), de parte de dos de las mayores naciones agrícolas del mundo. China, donde muchos agricultores siembran ya algodón GM, está dispuesta a legalizar la siembra comercial de arroz GM. Por su parte, Brasil,...
Aguas turbulentas en Perrier
Fortune, Noviembre 29, 2004 (ejemplar Diciembre 2004)
Cuando en junio la gerencia de Perrier colocó botellas de Badoit Rouge en la cafetería de la fábrica, el sindicato sabía que la guerra había sido declarada. Badoit Rouge acababa de ser lanzada por Danone para competir con la burbujeante Eau de Perrier. “Fue una provocación”, recuerda un...
El régimen dietético de Kraft
Business Week, Noviembre 29, 2004 (ejemplar Diciembre 2004)
En los últimos cinco años, Kraft Foods Inc. ha engullido a 10 de sus rivales, incluyendo: Nabisco Holdings Corp., por un monto de US$ 19 mil millones en el 2000. El resultado es la empresa de comida empacada más grande de Estados Unidos, con ganancias estimadas en 2004 de US$ 32,3 mil millones, y...
Sal de oro
América Economía, Noviembre 15, 2004 (ejemplar Noviembre 2004, Q2)
El chileno José Yuraszeck crece en el negocio global de la sal. Su estrategia es la internacionalización e integración vertical. Su empresa, Sociedad Punta de Lobos (SPL), extrae la sal que exporta a buena parte de América, Europa y Asia, de Salar de Tarapacá, en el norte de su país. En 2003,...
¿Vale la pena comprar productos orgánicos?
Business Week, Septiembre 06, 2004 (ejemplar Septiembre 2004, Q1)
La demanda de alimentos orgánicos ha crecido últimamente y, con ella, la aparición de tiendas y cadenas proveedoras. Para que un alimento sea calificado como “orgánico” por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, debe ser producido sin el empleo de pesticidas o fertilizantes; y la...
La destilería más vieja de Estados Unidos
Inc, Julio, 2004 (ejemplar Julio 2004, Q1)
Yuengling es la cervecería más antigua de Estados Unidos y un negocio familiar que ya cuenta seis generaciones. Su sede principal está en Pottsville, Pennsylvannia, y fue declarada sitio histórico en 1976. La empresa está en la quinta posición en el espectro de cervezas con un rédito de más...
¿Podrá ser salvada Parmalat?
Business Week, Junio 21, 2004 (ejemplar Junio 2004. Q2)
Enrico Bondi fue el elegido por el gobierno italiano como el administrador de la bancarrota del gigante lácteo Parmalat. Desde el año pasado, le ha perseguido una deuda de US$ 18 mil millones y la expectativa sobre su plan de recuperación de la empresa. El reto más grande es simple: cómo llevar...
Cambiando el menú
The Economist, Mayo 22, 2004 (ejemplar Mayo 2004, Q2)
McDonald's está ofreciendo opciones más saludables en sus menús; ya lanzó una comida para adultos que incluye ensalada y algunas recomendaciones impresas en los empaques, para fomentar las caminatas. Charlie Bell, el nuevo jefe de esta empresa, dice que esto ha ayudado a impulsar los ingresos....
Su Señoría, el ron
América Economía, Junio 2004 (ejemplar Mayo 2004, Q2)
Tras más de 350 años enraizado en la cultura y el comercio de Centroamérica y el Caribe, el ron está viviendo un renacimiento internacional sin precedentes. Los primeros grandes saltos se han vivido en Estados Unidos, donde la moda del ron es la misma que acompaña a la música y la comida...
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