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Industria de alimentos y bebidas :: artículos de las mejores revistas de negocios | Contamos con 199 artículos disponibles relacionados con el tema Industria de alimentos y bebidas.
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| Vendiéndole al mundo en desarrollo
The Economist, Diciembre 13, 2003 (ejemplar Diciembre 2003)
Muchos de los productos que forman parte de los platos tradicionales de los países son traídos de otros lugares y dependen del intercambio comercial entre naciones. Los siglos veinte y veintiuno han visto los intercambios más grandes de productos, como consecuencia del trabajo de las empresas por...
Llenando los estómagos del mundo
The Economist, Diciembre 13, 2003 (ejemplar Diciembre 2003)
Mientras los alimentos en el mundo mejoran, la forma de alimentarse de la gente empeora. Los consumidores quieren que la comida sea más gustosa y más barata, a la vez que quieren mantenerse saludables. Existe un conflicto entre la salud y el apetito.
Un caso de consideración es el cambio que...
El pecaminoso mundo de Coca Cola
Forbes, Diciembre 22, 2003 (ejemplar Diciembre 2003)
Coca-Cola Co. tiene el sistema de mercadeo y distribución más invasivo del mundo. Resulta más fácil nombrar los países en los que no está, que en los que si: Myanmar, Cuba, Irak y Siria. Nueve millones de tiendas sirven la bebida cerca de 1,2 billones de veces por día en todo el mundo. En los...
El trabajo más dulce
Fortune, Diciembre 8, 2003 (ejemplar Diciembre 2003)
Si se le pregunta a los norteamericanos sobre su empleo, seguramente muchos dirán que es repetitivo, aburrido y de baja compensación. Este seguramente no es el caso de Arnold Carbone, quien tiene como ocupación viajar por el mundo degustando postres, buscando nuevos sabores para los helados de...
Un negocio que crece como la espuma
Revista Poder, Noviembre 2003 (ejemplar Diciembre 2003)
La exportación de cerveza mexicana a Estados Unidos constituye uno de los fenómenos de marketing más exitosos del país y es liderado por dos gigantes, el Grupo Modelo y Femsa. El primero, domina el mercado de exportación mexicano (produce 85 de cada 100 cervezas vendidas en el extranjero) y que...
Un gigantesco sonido aspirador
Forbes, Noviembre 10, 2003 (ejemplar Noviembre 2003, Q2)
Leer un menú de ostras se ha convertido en un reto esotérico. Existen las Gliddens de Maine, las Cuttyhunks de Massachusetts, las Bras d'Ors de Maritimes o las Kumamotos, originalmente de Kyushu, Japón. Esta Fiesta de Babette es cortesía no sólo de los grandes productores, sino de pequeñas...
Guerra de las colas en México
The Economist, Octubre 11, 2003 (ejemplar Octubre 2003, Q2)
La planta de Kola Real está en Puebla (México), ciudad caracterizada por poseer industrias de alta envergadura. La marca intenta entrar en el mercado de las bebidas gaseosas, el más lucrativo y difícil del mundo. Pero muchos se preguntan si de verdad esta novel empresa podrá intervenir en el...
El espíritu del diablo
América Economía, Octubre 2003 (ejemplar Octubre 2003, Q2)
Hablar de vino chileno fuera de Chile es referirse a Concha y Toro. Esta empresa es responsable del 20% de los US$ 1.200 millones que ese país exporta del producto y su liderazgo se apoya no sólo en su capacidad de producción sino en una agresiva campaña de marketing que ha colocado sus vinos en...
Luz ámbar para el negocio agrícola
The Economist, Octubre 4, 2003 (ejemplar Octubre 2003, Q1)
Mientras el presidente Luiz Inácio Lula da Silva se encontraba fuera de Brasil, su vicepresidente José Alentar se quedó con una tarea poco agradable: firmar un decreto que por primera vez permite sembrar semillas genéticamente diseñadas en el país. El funcionario se encontró entre dos aguas,...
Redes enredadas
The Economist, Octubre 4, 2003 (ejemplar Octubre 2003, Q1)
El atún y cómo debe pescarse en el Pacífico oriental, se ha vuelto un asunto de conflicto entre legisladores y consumidores en los Estados Unidos y Europa. De una parte, pescadores, científicos y algunos conservadores del ambiente apoyan lo que ellos ven como una pesca legítima en cuanto a la...
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