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Industria de alimentos y bebidas :: artículos de las mejores revistas de negocios | Contamos con 199 artículos disponibles relacionados con el tema Industria de alimentos y bebidas.
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| Las burbujas del triunfo
LatinTrade, Julio 2003 (ejemplar Julio 2003, Q1)
El grupo Fomento Empresarial Mexicano (FEMSA) es el líder mexicano y latinoamericano en el sector de las sodas. En mayo adquirió Pan-American Beverages (Panamco) por US$2,700 millones, lo que lo convierte en la segunda embotelladora de Coca-Cola del mundo. FEMSA, fundada hace 113 años, aumentó...
No hay almuerzo gratis
Forbes, Junio 9, 2003 (ejemplar Junio 2003, Q1)
Si usted sueña con la fortuna producto de un Restaurant propio, debe comenzar por saber que es una industria llena de fracasos. Su margen de utilidad es mínimo (1-5%) y uno de cada tres no dura ni un año. Lo pero es que si logra tener éxito, estará trabajando demasiado duro como para...
In Vino Falsitas
Forbes, Mayo 26, 2003 (ejemplar Mayo 2003, Q2)
¿Una etiqueta dudosa? ¿El corcho falso? Antes de desembolsar dinero por una cosecha de vino no confiable, considere ciertas precauciones. En Las Vegas, en el Hotel Bellagio, el experto director de vinos Jay James revisa cuidadosamente cada cargamento que llega a las bodegas. Ante un Margaux, hace...
Eau, Neau!
Fortune, Marzo 17, 2003 (ejemplar Marzo 2003, Q1)
25% o más del agua embotellada que compramos es obtenida de las tuberías de los surtidores municipales, los mismos que suplen nuestras casas y apartamentos, simplemente filtrada para remover minerales y otras partículas que podrían ser perjudiciales para el cuerpo humano - y no de glaciares o...
Leche derramada
América Economía, Marzo 2003 (ejemplar Marzo 2003, Q1)
Durante el año pasado, en Argentina se cerraron unas 1.500 haciendas lecheras, un 10% del total de las existentes en el país. Sus dueños han preferido vender sus animales, incluso a un tercio del precio pagado hace dos o tres años, y vivir de alquilar sus campos a los fondos agrícolas de...
P&G aprieta los dientes
América Economía, Marzo 2003 (ejemplar Marzo 2003, Q1)
Tras la devaluación del peso argentino, muchos dueños de mascotas temieron tener que recurrir a comprar alimentos de baja calidad o acostumbrar sus animales a consumir sobras y huesos. Pero ante el asombro de muchos y actuando en forma contraria a lo que sugería la situación, Procter & Gamble...
Maíz que se clona a si mismo
Technology Review, Marzo 2003 (ejemplar Febrero 2003, Q2)
De ser posible, los granos genéticamente modificados para reproducirse mediante la clonación, podrían alimentar a las poblaciones pobres del mundo.
El CIMMYT, el Centro Internacional para Maiz y Trigo Mejorado, tiene como objetivo principal crear mejores granos para el desarrollo de los...
Cuba Libre, por goma de mascar
Fortune, Febrero 3, 2003 (ejemplar Febrero 2003, Q1)
Washington abrió un espacio en su embargo comercial de cuatro décadas contra Cuba, para permitir la venta de alimentos después de la devastación del huracán Mitch en el 2001. Inicialmente, se trataba de granos y aves - pero pronto incluirá dulces y cerveza.
En una feria reciente en la isla,...
¿Será la grasa el próximo tabaco?
Fortune, Febrero 3, 2003 (ejemplar Febrero 2003, Q1)
En Estados Unidos está ocurriendo un fenómeno que mantiene preocupados a los norteamericanos: la comida con alto contenido graso, miles de calorías y en tamaño familiar, carente de información real sobre los riesgos de consumirla.
Muchos expertos sugieren que los riesgos de comer...
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