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Industria de alimentos y bebidas :: artículos de las mejores revistas de negocios | Contamos con 199 artículos disponibles relacionados con el tema Industria de alimentos y bebidas.
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| Pescado de mala reputación
The Economist, Junio 28, 2008 (ejemplar Junio 2008, Q2)
Actualmente, la industria chilena de la salmonicultura está en su pleno auge; con ganancias anuales en exportaciones que ascienden los US$ 2 mil millones, Chile se convierte en el segundo país exportador de salmón más grande del mundo, después de Noruega. No obstante, este crecimiento tan...
¡No dispare!
Forbes, Junio 16, 2008 (ejemplar Junio 2008, Q2)
Un saco de harina cuesta dos kopeks un mes y tres al siguiente. ¿Cómo detener estos galopantes precios? Una manera que se ha hecho popular en algunos países es declarar al comerciante un especulador y ejecutarlo. Pero cualquier economista sabe que ni los especuladores ni los intermediarios causan...
Wal-Mart estruja los costos de los alimentos
Fortune, Junio 9, 2008 (ejemplar Junio 2008, Q1)
En momentos en los cuales los precios de la gasolina y alimentos aumentan, el consumidor esperaría gastar más en sus compras de comida. Sin embargo, Wal-Mart ha logrado reducir los precios de cientos de ítems hasta 30% este año. Su fórmula: presionar a los proveedores a que eliminen costos en...
Agua: ¿el verdadero
Business Week, Junio 23, 2008 (ejemplar Junio 2008, Q1)
Muchos inversionistas y analistas saben que, a pesar de sus repuntes y caídas, el negocio del petróleo ha y seguirá dando jugosas ganancias a quien ponga dinero en él. Pero, ¿Qué hay del agua? Seguramente, muchos no se han dado cuenta de sus extraordinarios beneficios los cuales no solamente...
La respuesta de Brasil a la hambruna mundial
Business Week, Junio 2, 2008 (ejemplar Mayo 2008, Q2)
Por mucho tiempo, la comida y la selva han estado en pugna en Brasil. Mientras los ambientalistas insisten en la necesidad de preservar las selvas, los agricultores de soja buscan derribar árboles para cultivar más. Ahora, con los altos precios de los granos, los agricultores están tomando...
¿Qué desató la corrida del arroz?
Business Week, Mayo 12, 2008 (ejemplar Mayo 2008, Q1)
Poco después de las 10 a.m. del 24 de abril, el Costco de San Francisco ya estaba a punto de agotar su provisión de arroz de jazmín. La corredora inmobiliaria Mary Jane Galviso logró comprar dos bolsas de 50 libras, el límite impuesto por esta tienda. “Esto es aterrador”, señala Galviso,...
Soluciones de la crisis del hambre
Business Week, Mayo 12, 2008 (ejemplar Mayo 2008, Q1)
La crisis mundial de alimentos ha llegado a provocar manifestaciones y desórdenes en todo el mundo, lo que tiene a los líderes desesperados por buscar una solución.
Los titulares son alarmantes. El precio global de algunos alimentos ha subido 83% en los últimos tres años y se espera que se...
Chocolate.com
The Economist, Abril 19, 2008 (ejemplar Abril 2008, Q2)
Tcho, una pequeña empresa ubicada en un almacén en San Francisco, parece un típico emprendimiento de alta tecnología: fue fundada por ingenieros, está trabajando en una versión beta de su producto (se invita a voluntarios a comentar al respecto a través de su página web), sus empleados tiene...
El tsunami silencioso
The Economist, Abril 19, 2008 (ejemplar Abril 2008, Q2)
Las fotografías del hambre usualmente mostraban ojos pasivos y barrigas hinchadas, que ocurrían cuando la cosecha fallaba, por culpa de algún conflicto armado o sequía. La crisis llegaba de pronto, y estaba bien localizada. Afectaba siempre a los más débiles.
Las fotos de hoy son distintas....
Industria alimenticia: apretándose los cinturones
The Economist, Abril 12, 2008 (ejemplar Abril 2008, Q1)
Mientras los precios de los commodities aumentan rápidamente y la economía estadounidense se enferma, las compañías de alimentos y vendedores al detal compiten por adaptarse.
La industria de alimentos está siendo presionada por todos lados. El año pasado los precios de la material prima...
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